Mutlu mumlar!
Ramazan ayının son günlerindeyiz. Bayram geliyor diye seviniyoruz, Ramazan bitiyor diye üzülüyoruz.
Ramazan ayının yirmi altıncı gününde bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesi bu güne tekabül etmektedir. Günümüzün iftar menüsünde, davet sofralarının vazgeçilmez tanımı olan lezzeti ile kendinizi sevdirecek bir çorba ile başlıyoruz. Kısa bir süre sonra sebze ve kıymanın süper birleşimi ile yapılan bir kebap ve klasiklerin dışında bir pilav tanımı ile devam ediyoruz. Menümüzde Kandil gecesi olduğu için klasik ama sevilen bir tatlı tanımıyla iftar menümüzü sonlandırıyoruz.
İşte yirmi altıncı gün iftar menümüz…
26. GÜN İFTAR MENÜSÜ
- Lebeniye Çorbası,
- islam kebabı,
- Sütlü bulgur pilavı,
- İrmik helvasi
LEBENİYE ÇORBASI
İftar menümüze içindeki minik köfte ve nohut sayesinde çok sevilen lebeniye çorbası ile başlıyoruz. Doyurucu ve lezzetli bir tanım olan Lebeniye çorbasını daha önce hiç denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.
Tat ve tutarlılığa göre: Lebeniye Çorbası Tarifi
İSLAM KEBAP
Patlıcan ve köftenin birleşiminden yapılan islim kebap, hem davetler hem de klasik akşam yemekleri için oldukça kurtarıcı bir tanımdır. Lezzeti ve görüntüsü ile adından söz ettiren islim kebabı aynı zamanda oldukça kolay hazırlanabilen bir yemektir.
Büyüleyici tadıyla: islam kebap tarifi
SÜTLÜ BULGUR PİRİNÇ
Klasik bulgur pilavı ya da pirinç pilavından sıkılanlar için alternatif bir tarif bulduk. Soğan, sarımsak ve mantar aromasıyla kavrulan bulgur, sütle koyulaşıp ortaya nefis bir lezzet çıkacaktır.
Yemek tabakları: sütlü bulgur pilavı tarifi
İRMİK HELVASİ
Kandil günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden olan irmik helvasının tanımı ile bu akşam iftar menümüzü sonlandırıyoruz.
Kandil akşamlarının gülü: irmik helvası tarifi
Afiyet olsun!
